ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Σε μια μικρή αντικολλητική κατσαρόλα λιώνουμε προσεκτικά τη σοκολάτα χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα σιλικόνης.

2. Σε ένα μπλέντερ βάζουμε το γάλα βρόμης, το κακάο, τη βανίλια, το μέλι, το αλάτι και το ελαιόλαδο. Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

3. Προσθέτουμε τη λιωμένη σοκολάτα στο μπλέντερ και χτυπάμε ξανά. Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα ταψί (23Χ12Χ5 εκ.) και το βάζουμε στην κατάψυξη για 4-6 ώρες ή μέχρι να παγώσει.

4. Για να σερβίρουμε, βγάζουμε από την κατάψυξη 2-3 λεπτά για να μαλακώσει λίγο και σερβίρουμε σε μπάλες χρησιμοποιώντας ένα scoop παγωτού. Σερβίρουμε με κομματάκια σοκολάτας και λίγες νιφάδες θαλασσινού αλατιού, αν θέλουμε.