Dirty Μαρτίνι & Μαρτίνι χωρίς αλκοόλ
ΥΛΙΚΑ:
Για 1 Dirty Μαρτίνι:
70 γρ. τζιν ή βότκα
15 γρ. ξηρό βερμούτ
5 γρ. άλμη ελιάς
Γαρνιτούρα: 2 έως 4 ελιές «THE KING OF OLIVES» γεμιστές με αμύγδαλο
ΥΛΙΚΑ:
Για 1 Μαρτίνι χωρίς αλκοόλ:
4 φέτες πορτοκάλι
1 κουταλιά φρέσκο τριμμένο τζίντζερ (πιπερόριζα)
2 κ.σ. φρέσκια λεμονάδα (φτιαγμένη με 30 γρ. ζάχαρη ανακατεμένη με 30 γρ. φρέσκο χυμό λεμονιού)
200 ml ανθρακούχο νερό ή σόδα
Γαρνιτούρα: 2 έως 4 ελιές «THE KING OF OLIVES» γεμιστές με αμύγδαλο
Για το σερβίρισμα:
ανάμικτους ξηρούς καρπούς
διάφορα ξηρά φρούτα
ελιές «THE KING OF OLIVES» γεμιστές με κόκκινη πιπεριά
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1. Για το Dirty Martini: Προσθέτουμε το τζιν ή τη βότκα, το βερμούτ και την άλμη ελιάς σε ένα shaker γεμάτο πάγο και ανακατεύουμε μέχρι να κρυώσει καλά. Σουρώνουμε σε ένα παγωμένο ποτήρι κοκτέιλ. Γαρνίρουμε με ένα σουβλάκι ελιές.
2. Για το Μαρτίνι χωρίς αλκοόλ: Προσθέτουμε τις φέτες πορτοκαλιού και το τζίντζερ σε ένα ποτήρι. Λιώνουμε με ένα ξύλινο κουτάλι για να απελευθερώσουν τα αρώματά τους. Προσθέτουμε τη λεμονάδα και λίγο ανθρακούχο νερό. Ρίχνουμε σε ένα shaker γεμάτο πάγο και ανακατεύουμε μέχρι να κρυώσει καλά. Σουρώνουμε σε ένα παγωμένο ποτήρι κοκτέιλ. Γαρνίρουμε με ένα σουβλάκι ελιές, φέτα πορτοκαλιού και δυόσμο.
3. Σερβίρουμε με ανάμικτους ξηρούς καρπούς, ψιλοκομμένα ξηρά φρούτα και ελιές με γέμιση κόκκινης πιπεριάς.
